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 Melanzane a funghetto

Ingredienti:

3-4 Melanzane
Farina

Olio
Aglio
Salsa Di Pomodoro

Procedimento:
Tagliare le melanzane a dadini di circa 1cm, infarinarle e friggerle nell' olio.

Una volta fritte saltarle in una padella con olio, aglio e poi aggiungere la salsa di pomodoro.