Crepes
Ingredienti:
1 l di latte
8 uova
400 g di farina "00" setacciata
Un pizzico di sale o zucchero
Olio o burro fuso.
Procedimento:
In una ciotola aggiungere la farina e le uova.
Aggiungere un pò di latte e mescolare il composto. Aggiungere altro latte, il sale o lo zucchero e un pò di olio o burro fuso. Lasciare riposare per circa 40 minuti in frigorifero.
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