Pasta frolla
Ingredienti:
1 kg di farina
500 g di zucchero
500 g di burro
4 uova intere
2 tuorli d'uovo
Buccia di limone o arancia grattuggiati
Aromi vari
Procedimento:
Lavorare burro e zucchero. Aggiungere le uova e i tuorli, gli aromi e le bucce.
Successivamente aggiungere la farina e lavorare il tempo necessario fino ad ottenere un panetto compatto e omogeneo. Lasciare in frigo per un paio d'ore.
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